Ветеринария.рф Первое федеральное издание о ветеринарии и продовольственной безопасности

Ассоциация «Ветбезопасность» и портал «Ветеринария.рф» продолжают публикацию цикла видеолекций с заведующим лабораторией болезней пчел ВИЭВ Анатолием Сотниковым.

Отдел эпизоотологии и оценки рисков на базе Самарского научно-исследовательского ветеринарного института (СамНИВИ) – филиала ФИЦВиМ появился сравнительно недавно – после присоединения к Всероссийскому институту ветеринарной вирусологии и микробиологии. Одно из направлений деятельности молодого и перспективного коллектива отдела – оценка рисков распространения болезней животных. О роли технологий в решении этой задачи нашему порталу рассказала Дарья Лунина, младший научный сотрудник лаборатории микробиологии СамНИВИ.

Корреспондент портала «Ветеринария.рф» побеседовала с начальником Управления ветеринарии города Новосибирска Иваном Уваровым, который рассказал о том, как стимулировать ветеринарных специалистов и создать крепкую команду.

В зависимости от спроса или сезона на рынке продовольствия различают время продавца и время покупателя. Но в мясной индустрии в сегменте готовой продукции всегда сезон покупателя. В интервью порталу «Ветеринария.рф» председатель Национального союза мясопереработчиков Татьяна Ларина рассказала об инициативах некоммерческого объединения, опыте работы предприятий мясной индустрии в системе «Меркурий» и необходимости нормирования допустимого количества технически неустранимых или случайных примесей в продукции.

О непростой ситуации в отрасли звероводства и на меховом рынке в интервью нашему порталу рассказывал председатель совета Национальной ассоциации звероводов России. Сегодня продолжаем разговор на эту тему с генеральным директором аукционной компании «Союзпушнина» Алексеем Плехановым.