Все новости

  • Контроль остатков антибиотиков в продукции: подход, основанный на оценке рисков

    14 августа вступает в силу Решение коллегии ЕЭК о допустимых уровнях остатков ветпрепаратов в непереработанных продуктах животного происхождения. Накануне российские производители продуктов обратились в ЕЭК с просьбой отложить обязательное введение норм допустимых остатков лекарств. Среди подписавших письмо – Ассоциация рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров,  Национальная мясная ассоциация, Союзмолоко, Ассоциация компаний розничной торговли, Союз участников потребительского рынка, Национальный союз мясопереработчиков, Союз предприятий зообизнеса, Российский союз предпрятий молочной отрасли. Новый перечень может создать трудности для переработчиков, считают авторы обращения. Редакция портала «Ветеринария.рф» обратилась за комментарием в ЕЭК. На вопросы нашего корреспондента ответил заместитель начальника пресс-службы Евразийской экономической комиссии Сергей Цыпленков.

  • За кулисами мясного Оскара: вкусы, обиды и хоккейные шайбы

    В декабре во Всероссийском НИИ мясной промышленности имени В.М. Горбатова объявили результаты очередного конкурса качества пищевой продукции. С недавних пор это соревнование называют мясным Оскаром. О том, кто и как дегустирует конкурсные образцы, о настойчивости и обидах производителей, курьезах и перспективах соревнования порталу «Ветеринария.рф» рассказал руководитель отдела маркетинга ВНИИМП им. В.М. Горбатова Станислав Горбатов.

Яндекс.Метрика