Заместитель директора по научной работе Всероссийского научно-исследовательского института мясной промышленности им. В.М. Горбатова Оксана Кузнецова рассказала корреспонденту портала «Ветеринария.рф» о методиках анализа мясных изделий, видах их фальсификации, черных списках продукции и объяснила, почему не всем исследованиям в области качества продуктов стоит доверять.
.jpg?149364678581550)
На востоке Москвы полсотни коммерческих ветеринарных клиник. Почти три года назад здесь открылась после реконструкции Станция по борьбе с болезнями животных. О том, как сотрудники учреждения завоевывали репутацию на столичном рынке, о доверии к государственным ветврачам, о подборе специалистов нашему порталу рассказала главный государственный ветеринарный врач Восточного административного округа столицы, начальник Станции по борьбе с болезнями животных Маргарита Мороз.
