Все новости

  • Татьяна Ларина: «У российских мясопереработчиков круглый год один сезон»

    В зависимости от спроса или сезона на рынке продовольствия различают время продавца и время покупателя. Но в мясной индустрии в сегменте готовой продукции всегда сезон покупателя. В интервью порталу «Ветеринария.рф» председатель Национального союза мясопереработчиков Татьяна Ларина рассказала об инициативах некоммерческого объединения, опыте работы предприятий мясной индустрии в системе «Меркурий» и необходимости нормирования допустимого количества технически неустранимых или случайных примесей в продукции.

Яндекс.Метрика