Повышение квалификации ветсанэкспертов - залог безопасности на продовольственных рынках

Рубрика:
Российские новости
Повышение квалификации ветсанэкспертов - залог безопасности на продовольственных рынках

Для службы ветеринарии Иркутской области ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых продуктов является одним из приоритетных отраслевых направлений.
С целью обновления теоретических и практических знаний, а также совершенствования навыков, служба ветеринарии Иркутской области вместе с  Иркутским государственным аграрным университетом имени А.А. Ежевского ежегодно организует курсы повышения квалификации ветеринарных врачей – ветсанэкспертов.

В текущем году курсы повышения квалификации были проведены с 16.10.2015 г.  по 20.10.2015 г. по теме: «Организация ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов животного и растительного происхождения в современных условиях». На занятиях присутствовали  ветеринарные специалисты станций по борьбе с болезнями животных из разных районов Иркутской области.

Для освоения программы слушателям был предложен курс в формате: «теория + практика», в соотношении 1 : 1. Теоретическая часть  включала в себя: презентации, беседы и лекции; практическая часть курса проводилась в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы рынка «Центральный» и ТЦ «Новый» города Иркутска с привлечением специалистов службы ветеринарии области и ОГБУ «Иркутской государственной станции по борьбе с болезнями животных».

Повышение квалификации подразумевает следующие задачи:

- усовершенствовать профессиональные знания и умения по организации, планировании, анализу работы в области лабораторных исследований;                               
- усовершенствовать профессиональные знания и умения при осуществлении работы в условиях соблюдения установленных государственных стандартов, технических регламентов, методик, правил и инструкций;
- усовершенствовать профессиональные знания и умения по использованию в работе методов количественного и качественного химического анализа, усовершенствовать профессиональные знания и умения по оформлению результатов исследования в журналах.

Программа курса предусматривала оценку знаний ветеринарных специалистов в виде финального тестового задания.

В ходе практической части занятий ветеринарно-санитарные эксперты показали высокий уровень компетентности и профессионализма. Специалисты продемонстрировали свои навыки при проведении лабораторных исследований, знание нормативных правовых актов Российской Федерации, международных нормативов и требований, порядка ведения документации по учету и фиксации лабораторных исследований, основы этики и профессионального общения, правила охраны, труда и пожарной безопасности.


1433 просмотра
Нужно авторизоваться

На данный момент комментариев нет!

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.
Вход    Регистрация

Яндекс.Метрика