В подпольном цехе под Таганрогом изъяли тонны замороженных свиных шкур

Рубрика:: Российские новости

Подпольный цех по производству свиной продукции выявили в Таганроге в результате совместных оперативных действий инспекторов областного управления ветеринарии и сотрудников ОМВД России по городу Таганрогу. Согласно оперативной информации, на территории старого автопарка предприниматель осуществлял хранение, переработку и реализацию продукции без ветеринарного контроля, а также с многочисленными нарушениями ветеринарных правил.

«На момент проверки закупленное свиное сало без маркировки и документов, подтверждающих его происхождение, сроки годности и безопасность, находилось в пакетах прямо на полу», – рассказал государственный ветеринарный инспектор управления ветеринарии Ростовской области Андрей Перекопский. Производство также не соответствовало элементарным требованиям санитарии: инструменты для обвалки не подвергались дезинфекции, в строении отсутствовала горячая вода, стены помещения были обиты картоном и фанерой, лампы освещения не защищены плафонами. Санитарных книжек у рабочих цеха не оказалось.

В ходе проведенных мероприятий на производстве было обнаружено 11 тонн замороженной свиной шкуры. Продукция изъята из оборота и помещена на ответственное хранение. Владелец подпольного цеха будет привлечен к административной ответственности. Совместные мероприятия по выявлению и пресечению фактов нарушения ветеринарного законодательства проводится управлением ветеринарии Ростовской области и правоохранительными органами региона на постоянной основе.

По материалам пресс-центра управления ветеринарии Ростовской области