Конференция «Современные решения и инновационные технологии переработки молока»

Конференция «Современные решения и инновационные технологии переработки молока»

Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Бурятия и Информационно-методологический центр Республики Бурятия проводят республиканскую конференцию «Современные решения и инновационные технологии переработки молока». Меропрятие состоится 18-19 июля в Кабанском районе.

Технологи и  эксперты представят новые виды молочной продукции; расскажут о современных методах переработки молока на молочном производстве; технологиях, позволяющих повысить качество продукции; о развитии сельскохозяйственной кооперации в Республике Бурятия и новых мерах государственной поддержки.

Мастер-класс по производству рассольных и мягких сыров, и биопродуктов проведут ведущие региональные технологи. Курс повышения квалификации поможет актуализировать знания по современным технологиям для производства новых видов молочной  продукции в условиях усиленного контроля качества и пищевой безопасности.

Участники конференции представят на дегустационный конкурс «BAIKALMILK» лучшие образцы молочной продукции,  обсудят изменения в нормативной документации, требования законодательства в части обеспечения качества и безопасности продуктов питания, современные технологии и инновации в сыроделии.

Насыщенная программа конференции предусматривает производственные экскурсии на молокоперерабатывающие  и пищевые предприятия.

Конференция пройдет в рамках мероприятий, посвященных 95-летию образования Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Бурятия.

83 просмотра
Нужно авторизоваться

На данный момент комментариев нет!

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.
Вход    Регистрация

Яндекс.Метрика