Молочные реки Россельхознадзора

Рубрика:
Российские новости
Молочные реки Россельхознадзора


Одна из горячих тем, обсуждаемых в средствах массовой информации, – противостояние молочного бизнеса и Россельхознадзора в части выявления фальсифицированной продукции.

Фальсификатом, по сути, является несоответствие данных на упаковке содержимому. Например, за этикеткой «Цельное молоко» скрывается молокосодержащий продукт с добавлением сухого молока или пальмового масла. Также ФЗ-29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов» определяет фальсифицированные продукты так: «Фальсифицированные пищевые продукты (в том числе биологически активные добавки), материалы и изделия - пищевые продукты (в том числе биологически активные добавки), материалы и изделия, умышленно измененные (поддельные) и (или) имеющие скрытые свойства и качество, информация о которых является заведомо неполной или недостоверной».

Эксперты Ассоциации «Ветбезопасность» отмечают, что вопросы такой фальсификации, а также соответствия продукции техническим регламентам – сфера деятельности прежде всего Роспотребнадзора. Ветеринарная безопасность продукции животного происхождения – это отсутствие обсемененности, вредных веществ, таких как лекарственные средства и антибиотики, а также органолептическое соответствие продукта.  

643 просмотра
Нужно авторизоваться

На данный момент комментариев нет!

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.
Вход    Регистрация

Яндекс.Метрика